싼샤궈는 중국 후난성 장가계에서 유명한 전골 음식으로, 주로 돼지와 소의 내장 및 고기와 함께 다양한 야채를 넣어 매운 육수에 끓여 만듭니다.
이 음식은 세 가지 주요 재료를 사용한다고 해서 이런 이름이 붙었습니다.
